Oiskohan se taas aika herättää tämä blogi pikkuhiljaa uuteen vuoteen?? Leivontahommat on ollu aika vähissä nyt.... tai leivoin kyllä ne perinteiset joulujutut ja munkkeja tein jokunen aika sitte, mutta enpä jaksanu niitä käydä kuvailemaan..

Meidän vanhimman tytön kaverin 8v juhliin meni tämä kakku. Nuoren naisen toiveena oli kakun suhteen, että suklainen kissakakku, muuten sain vapaat kädet. Ainii, ja kakun piti olla 20 hengelle.

Tämmönen siitä sit tuli:

Kakku on aika saman tyylinen, ku tuo aiemmin tekemäni kissakakku, mutta jotenkin vaan tuli nämä värit mieleen, ku päivänsankaria mietin. Ja nuo kukat oli jo valmiina niin käytin ne tähän.

Kakku oli 7 munan (josta varmaan yksi muna kuohu yli vuoasta) suklaapohjalla ja:

*Suklaamoussea (valion laktoositonta vispikermaa+ mascarpone-juustoa+ fazerin sinistä sulatettuna)

*Aprikoosihilloa

*Kostutus vaniljamaidolla

*Vaniljan makuista kuorrutetta+ värjäys pastavärillä

* Kaikki koristeet vaniljan makuista kuorrutetta + joihinkin värjäys pastavärillä+ kimallepulveria

*Kukkien keskustat mustia sokerihelmiä

*Paljon vadelmanpunaista glitteriä

SUURENSUURET ONNITTELUT SAAGA!

Hui kauhistus! En viikonlopun aikana ehtinyt koneelle ollenkaan ja mitä ihmettä blogissa onkaan sillä välin tapahtunut?! 10 000 kävijämäärä on mennyt rikki!! Voi hyvänen aika! Päätin jo aikoja sitte, että, jos joskus kymppitonni menee kävijämäärässä rikki niin se on sitte arvonnan paikka. Ja nyt se sitten on!

Kiitos teille kaikille kävijöille ja kiitos niistä ihanista kommenteista joita olen saanut. Kovasti piristää mieltä ja saa taas uutta puhtia leivontahommiin. Voi, että, suurensuuri kiitos.

Jättämällä kommentin, nimimerkillä ja sähköpostiosoitteella varustettuna, tähän kirjoitukseen olet mukana arvonnassa ja palkintona tietysti jotain leivonta-aiheista. Arvonta-aika päättyy 12.12 klo 12.

Ainoastaan yksi viesti per henkilö.

Onnea arvontaan!

ARVONTA ON NYT SUORITETTU!

Arvonta tehtiin ihan perinteisellä tyylillä..... nimet lappuun, laput kuppiin jne.

Eli siis tälviisiin.... siellä kaikki nimet kipossa...

Ja onnettarena mulla toimi meidän perheen pienimmäinen. Ja kauan hän kyllä pähkäilikin minkähän lapun ottaisi ja antaisi äidille.

Sitten sain lapun jossa luki JANETTI! Oikein paljon onnea! Otan yhteyttä sähköpostitse.

Lapusta en saanut kuvaa huonon kameran ja pimeän kelin takia.

Kiitos kaikille arvontaan osallistuneille ja oikein ihanaa Joulun odotusta!

Ja voi, että. Minä lahopää en sitte muistanut kuvata koko arvontavoittoa. :( Itku! Janetin blogista voi käydä kurkkaamassa mitä paketti piti sisällään. Eli siis täältä.

Nämä kakut meni perjantaina yli 20vuotta täyttävälle naiselle. :) Tilaaja halusi päivänsankarin iäksi laittaa vaan yli 20v, ku naisethan on aina vaan kakskymppisiä. TOTTA! Ekaa kertaa teinkin voikkaria muulle, ku omalle sakille ja voi että meinaskin stressata koko homma. Vaikka olen voikkareita tehnyt niin se on kuitenkin ihan eri asia tehdä omalle sakille, ku vieraalle. Toivottavasti kakku kuitenkin maistui/onnistui ja kait se juhlaväkikin vielä hengissä on sitä syötyä.....????

Eli alotetaas voileipäkakusta:

Tähän tein itse vaalean vehnäleivän johon laitoin lisäksi vehnärouhetta antamaan lisämakua. Leipä on paistettu 28cm kakkuvuoassa. Lisäksi tässä oli:

*Kostutus kasvisliemellä

*Kinkkua+ paprikaa+ ruohosipulituorejuustoa+ kermaviiliä (nämä laitettu kaikki sekasin)

*kinkkupasteijaa

*Yhteen väliin kinkku"mössön" pinnalle vielä meetvurstia pieninä hitusina

*Kakun pinta vähärasvaisempaa ruohosipulituorejuustoa (levittyy paremmin, ku normaali)

*Koristeena keittokinkkua, meetvurstia, jäävuorisalaattia, kirskikkatomaatteja, viinirypäleitä, kurkkua ja persiljaa

Sitte oli tämä täytskäri mihin en ole ollenkaan tyytyväinen! Jotenkin tämä jäi..... vaisuksi. Teksti on ihan superonneton! Mulla ei ole kunnollisia kirjainmuotteja joten omalla vapaalla kädellä oli söherrettävä... ja sen kyllä huomaa! voi itku! Täytynee Joulupukille vihjaista, että voisi pukinkonttiin pistää kirjainmuotit.

Ja sitte tooooosi huonoja kuvia pimeästä kelistä johtuen. Kerma näyttää ihan keltaselta, mut oli kyl valkosta. Mut näistä kuvista vaan näkyy reuna yms. paremmin.

Täytskärissä oli 8 munan vaalea pohja ja:

*Kostutus vaniljamaidolla

*Lakkahilloa

*Lakkamoussea (valion laktoositonta vispikermaa (olen tykästyny tähän!), mascarpone-juustoa + purkki lakkahilloa)

*Päälinen ja pursotukset valion laktoositonta vispikermaa

*Koristeet vaniljan makuista massaa + värjäykset pastaväreillä

*Paljon kimallepulperia

*Kultaista glitteriä kakun pinnalla

*kirjoitus pandan tummaa suklaata+ pinnassa kimallepulveria

PALJON ONNEA PÄIVÄNSANKARILLE VIELÄ TÄTÄKIN KAUTTA!

Tämä kakku matkasi meidän lasten pikkuserkun, Ainon, kaverisynttäreille. Itse päivänsankari halusi kakkuun kissan. Muita toiveita kakun suhteen oli, että ei liian makeaa, jotain raikasta, ei pähkinää tai mantelia eikä omenaa. Kyselin päivänsankarin äidiltä tytön lempivärejä ja kuulemma vaanleanpunanen ja violetti ovat in! Eli näiden pohjalta kävin kakkua rakentamaan...

Laitoin googlen kuvahakuun "cat cake" ja sieltä sitte ilmesty vaikka ja kuinka monta tällä tyylillä tehtyä kisua. Oli sen verran helpon tuntunen tehdä, että oli pakko koittaa..... Ei ehkä vedä vertoja juuri niihin kuvahaulla löydettyihin kisuihin, mutta kait tuosta kissan tunnistaa????? Ja tottakai vaikka yrittäis tehä kuinka samannäköisen koristeen mitä joku muu on tehnyt niin aina siihen vaan tulee se oma kädenjälki.

Kakku oli 6 munan vaalealla pohjalla ja:

*Limecurdia

*Hedelmämoussea (Valion Hyla-vispikermaa+ Appelsiinituorejuustoa+ purkkimandariinilohkoja+ purkkipersikkaa pieninä hitusina)

*Kostutus laktoosittomalla maitojuomalla + vanilliinisokeri

*Päälinen vaahtokarkin makuista kuorrutetta+ värjäys pastavärillä

*Koristeet vaniljan makuista kuorrutetta + värjäys kukissa pastavärillä+ paljon kimalletta

*Kukkien keskustat ei edelleenkään pippureita vaan niitä sokerihelmiä

*Sekä kakun pinnalla lisää vadelmanpunaista bling blingiä

SUURENSUURET ONNITTELUT AINOLLE! Ja vietähän mukavat kaverisynttärit!

Mies tilasi multa kakkua työpaikalleen jo ajat sitte. Nyt vasta ehdin sitä tekemään, ku millon on tullut mitäkin estettä joko minun hommissa tai mieheni työhommissa.... Noh, nyt vihdoin sitä kakkua siis!

Mies anto sen verran toivetta kakun suhteen, että mansikkaa sisälle ja suklaata päälle. Muuten pääsinkin päällepäsmäriksi.

Mulla oli kaapissa avattu violetti kuorrutepaketti ja mietin, että se ainakin passaa ruskean kanssa, mutta onko liian hempeetä raavaille miehille. Päätin kuitenkin tehä koristeet siitä violetista niin saavat sitte ukot hempeillä tämän päivän......

Kuvat on taas otettu illalla joten valaistus on taas mitä on, ja kuvat on mitä on. Laitan vielä toisen kuvan mistä näkyy kakun päälinen vähän paremmin vaikka salama tekikin "valopilkun" keskelle, mutta parempaakaan kuvaa ei nyt sitte ole....

Kakku on (tai voi kyllä nyt jo olla, että OLI) 8 munan ja vaalealla pohjalla.

Sit vielä:

*Boysenmarjahilloa (on kyllä suosikki kakun väliin tällä hetkellä)

*Valion vispikermaa+ mascarpone-juustoa+ survottua mansikkaa

*Kostutus ihan vaan pelkällä maidolla, ku vanilliinisokeri loppui

*Kakun päällä kuohukerma+ Fazerin sininen

*Reunapursotukset valion vispikermaa

*Suklaaspritsaukset Pandan valkosuklaata

*Ruusut ja lehdet vaniljan makuista kuorrutetta + lehtiin lisätty pastaväriä+ paljon kimalletta

*Valkoista kimallejauhetta (mikä ei taaskaan näy) sekä valkoisia sokerihelmiä

Pidimme tänään Tupperware- kutsut (huom. PIDIMME! Mieskään ei saanut karata mihinkään ) ensimmäistä kertaa. Päässä pyöri taas vaikka mitä ideoita mitä voisin leipoa tarjolle. Halusin koittaa jotain uutta..... sitte piti olla jotain vanhaa ( ei siis mitään pilaantunutta )..... sitte jotakin helposti tehtävää....... 

Tässä ns, "pääkakku":

Ja kuva hieman eri kulmasta. Voi, ku reuna onkin jäänyt epätasaseksi. Kuvassa sen huomaa, mutta eipä sitä äsken hoksannut. :(

Nämä reunatipuset hokasin joskus jostain ulkomaisesta blogista enkä kyllä pysty muistamaan, että mistä....

Tämä tipukakku oli 8 munan vaalealla pohjalla ja:

*Dr.Oetkerin Mansikkamoussea Valion laktoosittomaan kermaan tehtynä + paljon survottua mansikkaa

*Vadelmahilloa

*Kostutus vaniljamaidolla

*Päälinen vaniljan makuista karkkimassaa ja sen alla kerma

*Maalaukset pastavärillä

*Koristeet myös vaniljan makuista massaa + kimallepulveria

*Ja kakun päällä ei ole pippureita vaan mustia sokerihelmiä. Tytöt ihmettelivät, että "miksi äiti laitat kakun päälle pippureita." 

Sitte toinen kakku oli tooooooooooooosi suklainen kakku ja suklaanhimo hellittää kyllä tällä!

Tässä kakussa oli 7 munan suklaakakkupohja ja:

*Suklaamoussea ( Valion vispikermaa + maitorahkaa+ sulatettua Fazerin sinistä)

*Aprikoosimarmeladia

*Kostutus kaakaolla

*Pinta kuohukermaa + Fazerin sinistä (suklaa sulatettu kuumaan kermaan)  + suklaakuorrutteen alla aprikoosimarmeladia

*Koristeet vaniljanmakuista karkkimassaa+ värjäys pastaväreillä+ kimallepulveria

*Kakun alareunassa mariannerouhetta

Tarjolla oli myös;

*Voisarvia (täytteenä Arlan valkosipuli- sekä Taco-suletejuustoa

*Piimäkakku

*Pipareita

Ööh ja ääh, kakkuja jäi tähteeksi vaikka kuinka  paljon. Olin odottanut enemmän vieraita, ku kutsuja lähti niin monelle, mutta toisin kävi....... mutta....

KIITOS KAIKILLE MUKANAOLLEILLE! 

 5 vuotta täyttävän Emman kummit veivät kummityttönsä synttärijuhliin tällaisen kakun. Toiveena oli mm.valmis kakkukuva, pinta kermasta, paljon hörhellyksiä sekä bling blingiä ja kakun piti olla laktoositon. Muuten sain itse vapaat kädet täytteiden ja toteutuksen suhteen.

Kakkukuva on sankarin itse valitsema ja on tilattu Leipurin putiikista eli täältä.

Laitan vielä kuvaa vähän eri kulmasta vaikka ei tästä kyllä paljoa hyötyä olekaan. Oli nimittäin niin hemmetin pimeä ilma, että eipä kuvaaminen juuri onnistunut.....ja varmaan tuo kamerakin on aikas rimpula vehe, että saisi tarkkaa kuvaa..... Jospa tästä edes jonkinmoisen käsityksen saisi!

Kakku oli 7 munan vaalealla pohjalla ja tätä kaikkea muutakin:

*Mansikkarahkaa (Valion laktoositonta vispikermaa + laktoositonta maitorahkaa+ survottua mansikkaa)

*Vadelmahilloa

*Kostutus laktoosittomalla maitojuomalla vaniljasokerilla maustettuna

*Kermapursotukset Valion laktoositonta vispikermaa + violetti väri pastavärillä

*Pinnalla se valmis kakkukuva. Leipurin putiikista tilattuna.

*Koristeet vaniljan makuista kuorrutetta + värjäykset pastaväreillä + erilaisia kimallepulvereita

*Sinistä glitteriä mikä ei kuvassa kyllä näy yhtään....

*Sinistä sokeriraetta tai millä nimellä sitä kutsuiskaan..... kakun alareunassa kumminkin. Ja juu, YLLÄRI, eipä näy sekään kuvassa!

PALJON ONNEA SYNTTÄRISANKARILLE TÄTÄ KAUTTA JA TOIVOTTAVASTI KAKKU OLI MIELUINEN!

Isäni täytti eilen 50v ja minä pääsin kakuntekohommiin! Alunperin hänellä ei ollut tarkoitus synttäreitä edes juhlia.....muualla, ku etelän auringossa....mutta, kun suunnitelmat muuttuivat niin totaalisesti niin sitten oli hyvin pienimuotoiset  kahvittelut ihan koto-Suomessa. Kakku"tilaus" tuli aika lyhyellä varotusajalla joten kakkupohja on pakkasesta (jonka tein muutama viikko sitte) ja koristeet jämäkoristeita.

Muokataas vielä.....

Laitan vielä vähän ei-taiteellisemman kuvan, mutta tässä näkyy koristeet ja kimalteet paremmin. Jotenkin noista "taidekuvista" tuli vähän suttusia....

Kakku on 8 munan ja vaalealla pohjalla. Ja oli tietysti muutakin:

*Boysenmarjahilloa (olen tykästyny tähän!)

*Kuningatarrahkaa taimitälie... (Valion vispikermaa+ mustikka-vaniljarahkaa+kuningatarhilloa+mustikoita+liivatetta)

*Kostutus vaniljamaidolla

*Päällä kinuski

*Reunapursotukset valion vipikermaa + kaakaojauhetta

*Kurpitsat appelsiinin makuista kuorrutetta

*Muut koristeet vaniljan makuista kuorrutetta + joihinkin värit pastaväreillä+ tomuväriä

*Ja pinnalla reilusti kimalletta kimalletta

*Pehmeita kultaisia sokerihelmiä

PALJON ONNEA VIELÄ ISKÄ!

Nami-Hiiren blogissa (eli siis täällä) on vielä käynnissä "Värikäs Syksy-kilpailu" ja tämä kakku osallistuu siihen.

Eilen kahviteltiin mieheni 30v synttäreiden kunniaksi. Noh, kakku piti olla iiiiiiiiihan tyystin erilainen ja suunnitelma oli valmiina, mutta on ollut sen verran kiirettä tässä viime ajat, että en tosiaan ehtiny sitä toteuttamaan. Kyllä sen jossain vaiheessa vielä teen, kunhan häslinki tästä vähän helpottaa.

Paistoin kaiken varalta 8 munan kakkupohjan, mutta päätinkin sitte leikellä siitä liikoja pois ja täytin kakun leivontakulhoon. Tässä vaiheessa ei siis ollut mitään suunnitelmaa mimmosen kakun teen.  Mies näki kakun lautaselle kiepautuksen jälkeen (eli siis ilman päälysteitä, koristeita jne)  ja hänellä oli selkeät suunnitelmat. Eli siis Battlefield Bad Companyn käsigranaatti "maahan pystyyn" . Koristeita ei tosiaan paljon ennättäny kuivattelemaan ja sen takia meinaskin olla hankaluuksia, mutta.....

Tämmöinen oli lopputulos:

Kakun kokoa on vähän vaikea sanoa, mutta oiskohan joku 4 munan???? ja vaalealla pohjalla... ja sit vähän muutakii:

*Boysenmarjahilloa

*Valkosuklaa-Nougat-moussea tehtynä Valion vispikermaan + survottua mansikkaa

*Kostutus vaniljamaidolla

*Päälinen ja kaikki koristeet vaniljan makuista massaa (mustaa ja valkoista). Hymynaama värjätty ja maalattu pastaväreillä

*"Hiekka" Marie-keksiä + kaakaojauhetta (sokeroitua) + ruskeaa tomuväriä

OIKEIN PALJON ONNEA RAKKAANI! 

Ja hiukan selvennystä..... Tässä yksi syy lisää, että on ollu pikkusen kiirettä......

Viikko sitte haettiin Sysmästä tämmöinen termiitti. Päällikkö.... ja on kyllä nimensä veroinen poika. Koko ajan saa vahtia mitä sälli touhuaa ja meillä nykyään kuuluu jatkuvasti "Päällikkö ei ota sitä, Päällikkö irti, Päällikkö pois sieltä, Päällikkö tänne" jne jne. Noo......ehkäpä tuon meidän yksivuotiaan kanssa on vähän samanlaista.

Päällikkö on kyllä hyvin tottunut lapsiin ja tuohon meidän 8v mäyrisnarttuun, mutta kissojen kanssa on hiukan vielä opettalua.... Jospa se siitä pikkuhiljaa.

Tänään Maria ja Simo sanoivat toisilleen TAHDON ja minulla oli kunnia tehdä heille hääkakut.

Olikin sitten ensimmäiset hääkakut meikäläisellä ja nyt onkin takki täysin tyhjä... kaikkensa antaneena... 

Toiveena hääparilla oli valkoinen vaniljan makuinen kuorrute, mansikkaa, mustikkaa ja valkosuklaata sisälle sekä oranssit spritsaukset kakun päälle.

Juhlien värimaailman näin ja niiden perusteella kävin koristeita rakentelemaan. Koristeiden suhteen ei tosiaan ollut sen kummempia toivomuksia, mutta ei kuitenkaan mitään hirmusia hörhellyksiä.

Projekti rupesikin viimisinä muutamana päivänä takkuilemaan kunnolla, ku makasin sängyn pohjalla melkein kokonaisen päivän flunssan kourissa. Pikkusen lämpöä, ääni ihan maassa, kurkku kipeenä ja veto ihan pois. Pari viimistä päivää sitte menikin vuoronperää mynthon, burana tai strepsils suussa ja nyt sitte tuntuu, että tuleeko kaupanpäälle vielä silmätulehduskin! Argh!

Ja voi että, mikähän tuota kuorrutetta mahtoi vaivata?! Se nimittäin repesi/ratkeili joka kakun yläkulmasta, ku oli ehtiny jonkun aikaa olla kakun päällä?! HEMMETTI! Eikä kyllä kuorrute ollui liian ohueksikaan kaulittu, että missä siis vika?!!!! Onko kenellekään käynyt samaa??

Tässä kuitenki on aikaansaannokseni, vastusteluista huolimatta:

Ja vielä yksittäinen kuva:

Kakuissa oli 8 ja 9/10 munan vaaleat pohjat. 9/10 sen takia, ku vuokaan mahtui 9 ison munan tai 10 pienemmän munan taikina. Sitte oli vielä muutakin:

*Boysenmarjahilloa

*Mansikkarahkaa (Valion laktoositonta vispikermaa+ maitorahkaa+ valion maustettua rahkaa kuningatar+ survottua mansikkaa)

*Tuoreita mustikoita ( KIITOS TUPU JA PENA!)

*Rouhittua valkosuklaata

*Kostutus laktoosittomalla maitojuomalla vanilliinisokerilla terästettynä

*Pinta vaniljan makuista kaulintamassaa

*Koristeet vihreää, oranssia ja valkoista kaulintamassaa + pastavärit+ kimalteet. Valkoisten tai siis vaaleanvihreiden kukkien keskellä lakritsiströsseliä

*Spritsaukset candy meltsiä

*Valkoisia sokerihelmiä

OIKEIN PALJON ONNEA HÄÄPARILLE!

tai lohikäärme..... ihan kuin vaan.

4 vuotta täyttävän pojan toiveena oli vihreä dinosaurus-kakku. APUVA! Mie olen niin onneton noissa hahmoissa, koristeiden suhteen. Onneksi on netti ja kaikki ihanat blogilaiset mistä voi katsoa vinkkejä erilaisiin marsipaani/sokeri-hahmoihin. Ninan blogista eli täältä löytyi ihana dinokakku ja dinon tekoon katsoin mallin sieltä.

Täytetoiveena oli "jotain mansikkajuttua" eli ihan vapaat kädet oli kakun suhteen.

Täysin tyytyväinen en itse kakkuun ole, mutta toivottavasti oli synttärisankarin mieleen.

Ja vähän eri kulmasta:

Pursotusjälki ei ole kovin kaunista, ku kerma oli jotenkin..... outoa. Liekö johtunut helteistä vai mistä.....???? Täysin toimivaa kerma kuitenkin oli, ei siis pilaantunutta.

Kakku oli 8 munan vaalealla pohjalla ja:

*Mansikka-kuningatarrahkaa (Valion maustettua rahkaa (kuningatar), Valion laktoositonta kermaa ja survottua mansikkaa)

*Mansikkahilloa

*Kostutus laktoosittomalla maitojuomalla vaniljasokerilla maustettuna jälleen

*Pinta vaniljan makuista kaulintamassaa + sokeroimaton kaakaojauhe

*Reunapursotukset Valion laktoosittomalla vispikermalla

* Koristeet vihreää kaulintamassaa + lisää väriä pastavärillä, pieni nökkö mustaa massaa ja toinen pieni nökkö valkoista sokerikuorrutetta + kimallejauheella töpsöttely

PALJON ONNEA VIELÄ AATULLE!

Serkun rippijuhlia juhlittiin sunnuntaina. Nuorella naisella oli kakkujen suhteen toivomuksena mm. puoliksi kerma ja puoliksi kuorrute-päälinen, violetteja ruusuja, raikas täyte, kakun päälle risti ja suklaaspritsaukset. Toivottavasti nämä olivat toiveiden mukaiset:

Lehtien "ripotteluun" otettu mallia Ewelyniltä. Eli täältä.

Ja sitten lähikuva vielä isommasta kakusta:

Kakut oli 10 ja 8 munan vaaleilla pohjilla ja vähän muutakin:

*Appelsiinimoussea (appelsiinituorejuustoa reilusti ja Valion vispikermaa)

*Purkkipersikkaa pieninä "hitusina" ja purkkimandariinilohkoja

*Limecurdia

*Kostutus laktoosittomalla maitojuomalla , vaniljalla höystettynä

*Päälinen vaniljan makuista kaulintamassaa ja koristeet violettia massaa + lehtiin lisäksi pastaväriä + paaaaaaljon kimalletta taas

*Reunapursotukset Valion vispikermalla

*Spritsaukset Pandan tummalla suklaalla

*Risti valkoisista sokerihelmistä

ONNEA JONNA!

Niin se taas vaan tulla pärähti vuosi lisää! Synttärit oli kyllä jo vähän yli viikko sitte ja ajattelin, että en edes kakkua tee. Noh, mulla meni yks kakkupohja "pilalle" huonon leikkauksen takia joten tein siitä kakkua kotiin. Meille oli torstaina tulossa vieraitakin joten siinäkin hyvä syy täyttää se epäonnistunut pohja.

Lehtien ripotteluun edelleen otettu mallia Ewelyniltä.

Kakku oli 7 munan vaalealla pohjalla ja:

*Hillona kondensoitua maitoa kinuskiksi tehtynä (ostin valmiiksi kinuskiksi keitetyn niin ei tarvitse keitellä)

*Survottua banaania

*Lakkamoussea (1 pussi vaniljakastikeaineksia, Valion vispikermaa ja lakkahilloa)

*Kostutus vaniljamaidolla

*Pinta sokerikuorrutetta ja pikkusen vaniljan makuista massaa + värjäys pastavärillä

*Spritsaukset pandan tummaa suklaata

*Koristeet vaniljan makuista massaa+ värjäys pastaväreillä + paaaaaaaaaljon kimallejauhetta

*Kakun alareunassa Valion vispikermaa. On kylläkin valkosta, mutta näyttää jostain syystä ihan keltaselta.

Tämä kakku matkasi torstaina miehen työpaikalle. Pomolla oli Juhannuksena nimpparit joten kakkua työpaikkallekin! Toiveena oli lakka-kermakakku. Koitin keksiä jotain uutta täytteeseen ettei aina olis ihan samanlaista. Tiedä sitten, että oliko täytekokeilu onnistunut vai ei, ku en itse päässyt kakkua maistelemaan. Noh, lautanen tuli ainakin tyhjänä takasin, että ei kait se ainakaan kovin pahaa voinu olla..... ?????

Koristeluun eli noihin lehtien"ripotteluun" otin mallia Ewelynin ihanista kakuista.

Ja vielä reunakuvaa:

Kakku oli 8 munan vaalealla pohjalla ja tätä kaikkea muutakin:

*Lakkahilloa

*Lakkamoussea (Dr. Oetkerin valkosuklaamoussea, Valion vispikermaa ja lakkahilloa)

*Kostutus vaniljamaidolla

*Pinta ja pursotukset Valion vispikermaa

*Spritsaukset pandan tummaa suklaata

*Koristeet vaniljan makuista massaa + värjäys pastaväreillä ja tomuväreillä + paaaaaaaaljon kimallejauhetta

* Sinisiä sokerihelmiä

MYÖHÄSTYNEET NIMIPÄIVÄONNITTELUT !

JA MUKAVAA LOMAA KOKO SAKILLE!

Meillä vietettiin eilen tytön 3v  (vähän myöhässä) ja pojan 1v (pari päivää etuajassa) -synttäreitä. Pikkumies ei osannut vielä toiveita kakun suhteen esittää joten isosisko hoiti sen homman. Ja aihe olikin sitte ei niin tyttömäinen eli oikein hyvin sopi sitten pojallekin.

Tuo meidän 3v tykkää hirmusesti ötököistä. Hänellä on jokunen leluötökkä-> kärpäsiä, hämähäkkejä, koppakuoriaisia yms ja kakun aihekin tuli sen enempää miettimättä, ku kysyin, että mimmosta kakkua haluaa. No mikäpäs siinä. Mallia otin Fantasiinan aivan mahtavasta ötökkäkakusta (täältä), mutta lähellekään samanlaiseen suoritukseen en pystynyt.

Voi, ku kuvaaminen meinasi unohtua ihan kokonaan niin nämä on vaan nopeasti räpsittyjä ja kuvassa näkyy kaikkea muutakin.....

Kakku oli 7 munan suklaakakkupohjalla ja tätä kaikkea muuta:

*Vadelmahilloa

*Kotimaisia pakastevadelmia

*Valion vispikermaa+ maustettua rahkaa (kuningatar)+ vaniljatuorejuustoa

* Daim-rakeita hakattuna "jauheeksi"

*Kostutus vaniljamaidolla

*Kakun pinnalla valion vispikerma + daim-rae- hitusta. "Multa" dops-piparia

*Koristeet vaniljan makuista massaa + värjäykset pastaväreillä

Lisäksi oli suklaamunkkeja.

Munkit on tehty tällä ohjeella:

5 dl maitoa

50g hiivaa

1,5 dl sokeria

2tl suolaa

1rkl kaardemummaa

2 kananmunaa

13-14dl vahnäjauhoja

1dl sulatettua voita

Paistamisen/ keittämisen ja jäähtymisen jälkeen munkit on uitettu sulassa maitosuklaassa ja pinnalla erilaisia koristeita.

Lisäksi tarjolla oli:

*Kotitekoista rieskaa mitkä tein aamulla, että saatiin juhliin lämmintä leipää (päälle sai laittaa valkosipulituorejuustoa, paprika-chili-tuorejuustoa tai ihan keijua)

*Suolakeksejä

*Vohvelipaloja

*Lakupaloja

PALJON ONNEA PIENET MUSSUKKAISET, KIRA JA MIKLO!

Asiaa ihan muusta, ku leivonnasta.......

Meidän Lumikki-kissa sai lauantaina neljä pentua. Ei tullut ihan seitsemää käpiötä, mutta osa niistä kuitenkin. 3 poikaa ja 1 tyttö... aluksi luulin, että 2 tyttöä, mutta kyllä toinen taitaa olla poika.

Ihmettelemistä ja touhua riittää vähäksi aikaa. On ne vaan aikas ihania.

Melkeinpä naapuri halusi lapsenlapselleen yo-juhliin kakun. Väliin toivottiin mansikkahilloa, mansikoita, kermaa+ valion maustettua kuningatarrahkaa. Koristeita ei saanut olla hirmusesti ja sokerikuorrute+ kerma haluttiin pintaan. Kakun väri tulikin sitten juhlakalun mekon mukaan.

Oli taas pakko koittaa tuota spritsaushommaa ja hiukan parempi olikin lopputulos. JIPPII!

Kakku vielä päältä:

Kakku oli 10 munan vaalealla pohjalla ja sisälsi:

*Valion laktoositonta vispiä+ valion maustettua rahkaa (kuningatar) ja survottua mansikkaa

*Mansikkahilloa

*Kostutus laktoosittomalla maitojuomalla vaniljasokerilla terästettynä

*Pinta sokerikuorrutetta

*Pursotukset Valion laktoositonta vispiä+ värjäys palstavärillä

*Koristeet vaniljan makuista karkkimassaa+värjäys pastaväreillä+erilaisia kimallejauheita ja paljon!

*Spritsaukset Pandan tummaa suklaata

*Valkoisia sokerihelmiä

PALJON ONNEA ELLA!

JA ONNEA  KAIKILLE VALMISTUNEILLE SEKÄ LAKIN SAANEILLE! 

Miika (eli siis sama mies mistä kirjoitinkin jo tuossa kiitos eskarin aikuisille- kirjoituksessa. Siis täällä) täytti eilen 7v ja hän halusi, että tekisin kakun. Toiveet olikin hyvin selvät! -> kuorrutekakku missä on kruunu päällä ja kruunussa yksi punainen timantti! Sisällä mansikkaa.

Toivottavasti tämä oli jotain sellaista:

Kakku oli 10 munan vaalealla pohjalla ja sisälsi:

*Mansikkamoussea (valion vispiä, vaniljatuorejuustoa, mansikkatomusokeria, survottua mansikkaa ja rouhittua valkosuklaata)

*Kuningashilloa (sopii erittäin hyvin aiheeseen!!)

*Kostutus vaniljamaidolla

*Päälinen vaniljanmakuista karkkimassaa

*Reunapursotukset Valion vispiä

*Kruunu banaanin makuista massaa

*Koristeet vaniljan makuista karkkimassaa. Mustaa sekä valkoista.

*Koristeissa punaista, vihreää ja kuparin väristä kimallejauhetta. PALJON!

PALJON ONNEA VIELÄ MIIKALLE!

Tämä kakku meni eilen Ritvan kahvipöytään, nimipäivien kunniaksi. Toiveita oli sen verran, että ei ainakaan kermakakku, kinuskia, mansikkaa tai mansikkahilloa.

Tämän kakun kanssa pähkäilin ja pähkäilin, ku ei vaan meinannut yhtään ideaa tulla. Täytteen kanssa oli ongelmia, ku jotain erilaista koitin keksiä. Koristelun suhteenkaan ei ollut ideoita, mutta jotenkin vaan kaikki loksahti paikoilleen..... ainakin melkein kaikki.... lukuunottamatta noita sulkaaspritsauksia.

Monessa blogissa on tehty niin ihania spritsauksia, että oli itsekin pakko koittaa. Noh, koitettu on ja harjotusta kyllä vaatii! Käsi tärisi ja suklaa ehti jäähtyä vähän liikaakin niin senkin puoleen oli vähän hankalaa. Ja ehkä noita kiekuroita/viiruja olisi voinut olla enemmänkin. No, mutta jospa ensi kerralla onnistuisi jo vähän paremmin.

Kakku oli 6 munan vaalealla pohjalla ja sisälsi:

*Mustaherukkamoussea (valion vispiä, vaniljatuorejuustoa + mustaherukkahilloa)

*Vähän mustaherukkahilloa

*Kostutus vaniljamaidolla

*Päälinen sokerikuorrutetta

*Koristeet vaniljanmakuista karkkimassaa + värjäys pastaväreillä & tomuväreillä

*Ruusuissa paljon helmenvalkoista kimallejauhetta ja lehdissä vihreää kimallejauhetta

*Spritsaukset pandan tummalla suklaalla

*Paljon valkoisia sokerihelmiä

ONNEA RITVA!

Tinja (tuo meidän oma eskarilainen) ja Miika (mun serkku ja Tinjan eskarikaveri ja muutenkin tosi hyvä kaveri) kiittivät eskarin/päiväkodin aikuisia kuluneesta eskarivuodesta tällä kakulla.

Edistystä.....kakku oli melkein sitä mitä suunnittelinkin. Nuo kermapursotukset oli tarkotus jättää pois, mutta mulla tuntuu olevan iänikuinen ongelma noiden kuorrutteiden kanssa. Alareunasta ei vaan tullut nätti joten kermalla paikkailtiin.

Ja koristeet hieman tarkemmin:

Ja hitsit, ku en saanu reunasta otettua parempaa kuvaa. Tämmöset oksat/kukat/mitkälie kiersi koko kakun ympäri. Maalasin ne kimallejauheella.

Kakku oli 7munan suklaakakkupohjalla ja:

*Appelsiinituorejuustoa + Valion vispikermaa (hyla)

*Purkkimandariinilohkoja

*Appelsiinimarmeladia

*Kostutus laktoosittomalla maitojuomalla vaniljasokerilla maustettuna

*Kakun pinta sokerimassaa

*Koristeet karkkimassaa + kimallejauhetta

*Pursotukset Valion vispiä (hyla)

*Valkoisia sokerihelmiä

PALJON KIITOKSIA ESKARIN/PÄIVÄKODIN AIKUISILLE KULUNEESTA ESKARIVUODESTA JA IHANAA KESÄÄ!! palataan asiaan vuoden päästä, ku tuo meidän seuraava alottaa eskarin.......

T:TINJA JA MIIKA (+ tietenkin vanhemmat ja muut sisarukset myös)