Nämä kakut meni sedän synttäreille. Toiveita ei ollu muuta, ku, et.... kakkua ja tarpeeksi iso! Lupasin tehä täytekakun ja kaveriksi juustokakun.
Koristeita tehdessä ei kyllä ollu mittään hajua lopputuloksesta ja alko näyttää, et koristeistakii tulee liian hempeitä. Kakun päällä olivat kuitenkin ihan ok eikä enää näyttäneet läheskään niin hempeiltä.
Vielä reunakuvaa salaman kanssa. Ilman salamaa en saanu kuvattua ja salama vääristi värit, mut näkyypähän pursotukset.
Kakku oli 12 munan, vaalealla pohjalla ja:
*Herukkamousse mansikoilla ja valkosuklaalla (kermaa+vaniljatuorejuustoa+mascarponea+itetehtyä herukkahilloa/sosetta+mansikkaa survottuna+ valkosuklaahippuja)
*Itetekemää mansikkahilloa (soseeksi tehtynä)
*Kostutus lak.ton.maitojuomalla
*Koristeet sokerimassaa ja päälinen satin ice
*Reunat vispikermaa+maitorahkaa jämäköittämässä
*Suihkaukset helmiäistä
Kakku oli aika tuhdin tuntunen ja pyysin punnittamaan kakun, ku ite en enää ehtiny, Yli 7kg oli tällä painoa. :D
Sitte oli vielä ihanaa Kakkutaikurin ohjeella tehtyä Tropical-juustokakkua. Ohje löytyy tuosta vähän alempaa ja alkuperäisen ohjeen löydät ---> http://www.kakkutaikuri.fi/2015/05/tropical-juustokakku.html
Tää miun versio on tehty 26 senttiseen vuokaan ja täyte on tehty 1,5-kertasena ja kiille on tehty triplana. Miusta nuo kiilteet on ihania!
ONNEA VIELÄ SEPE!
Kommentit