Nämä kakut lähti naapuriin, äidin ja tyttären yhteisjuhliin. Täytekakku haluttiin samanlaiseksi mitä tein tuossa vähän alempaa rippikakuiksi. Täytetoiveet oli toiseen väliin vadelmamousse ja toiseen suklaamousse.
Ruusut oli nyt todella haasteelliset tehä! Viikolla oli jotenkin niin kostea ja kuuma ilma, että massa oli tosi löysää. Terälehdet vaan ratkeili eikä kuivuneet kunnolla. Tuon parempia en vaan saanu aikaan. :(
Toiseksi kakuksi haluttiin Tropical-juustokakku.
Kakut on tehty vähälaktoosisiksi.
Tälläsiä sain aikaan:
Kakku oli 8 munan, vaalialla pohjalla ja:
*Vadelmamousse (kerma+vaniljatuorejuusto+itetehtyä vadelmahilloa (ilman siemeniä)+vaniljasokeri)
*Suklaamousse (kerma+vaniljatuorejuusto+sokerit+laktoositonta tummaa suklaata)
*Itetehtyä vadelmahilloa (ilman siemeniä)
*Kostutus lak.ton.maitojuomalla
*Päälinen satin ice ja massan alla voi&sokerikreemi
*Koristeet sokerimassaa ja värjäykset pastaväreillä
*Pinnalla helmiäissuihke
Sit tää Tropical:
Ohje löytyy tuosta miun kirjotuksista vähän alempaa. Ja alkuperänen ohje löytyy ihanan Kakkutaikurin sivuilta (eli tuolta http://www.kakkutaikuri.fi/2015/05/tropical-juustokakku.html )
Minä tein tän taas 26senttiseen vuokaan. Täyte oli 1,5-kertasena ja kiille triplana. On se vaan niin hyvää, raikasta ja kesäistä! <3
PALJON ONNEA VIELÄ NAAPURIIN!
Kommentit