Vietettiin perjantaina meidän keskimmäisen tytön 7v ja toiseksi nuorimman pojan 5v synttäreitä. Jälkijunassa tuli juhlat pidettyä, ku ei vaan saanut aiemmin aikaseksi eikä jaksanut.

Kakkutoive oli onneksi suht helppo eikä tarvinu istua montaa tuntia koristeita tehdessä. Googlella kateltiin kuvia ja ideoita ja sankarit löysi ihanan kissakakun eikä siitä enää mihinkään päässy. Kissakakkua siis! Innoittajan toimi meidän oma Sylvesteri-kissa ja tyttö sanokin, että kakku näyttää ihan siltä, ku meidän Sylvesteri on villipetotuulella. :D

 

Kakussa oli 8 munan vaalea pohja sekä:

*Vadelmamousse (kermaa+mascarponejuustoa+itetehtyä vadelmahilloa (siemenet poijes)+liivatetta+sokerit)

*Suklaamousse toisessa välissä (kermaa+mascarponea+fazerin sinistä sulatettuna)

*Itetehtyä vadelmahilloa (ja ne siemenet pois)

*Kostutus lak.ton.maitojuomalla

*Päälinen ja koristeet satin ice-massaa

 

 

 

Sitte oli Hellapoliisin ohjeella tehtyä valkosuklaapannacottaa. Korvasin vaan ohjeen maidon kookosmaidolla.

Kupeissa oli pohjalla pannacotta, keskellä pensasmustikat ja päällä kookossuklaata rouhittuna.

Tällä ohjeella tuli 20 mukia:

Valkosuklaa-kookos-pannacotta

*9 liivatelehteä

*300 g valkosuklaata

*6dl kookosmaitoa

*9dl kuohukermaa

*6rkl sokeria

 

Liota liivatteita kylmässä vedessä viitisen minuuttia. Kiehauta kermat ja kookosmaito ja lisää sen jälkeen paloiteltu valkosuklaa ja sokeri. Sekoita tasaiseksi. Purista liivatteista ylimääränen vesi pois ja sulata ne lämpimään kermaseokseen. Annostele kulhoihin ja anna olla jääkaapissa ainakin 4 tuntia. Koristele mieluisalla tavalla.

 

 

Sitte oli Raparperimuffinssia juustokakkusydämellä

Ohje löytyy Kakkutaikurin blogista eli siis täältä http://kakkutaikuri83.blogspot.fi/2015/07/raparperimuffinssit-juustokakkusydamella.html . Siellä on mainiosti kirjotettu ja selkeä ohje!

 

 

Ja sitte oli vielä Tex Mex-jauhelihapiirakkaa: (aivan surkea, pikaisesti räppästy kuva)

Tähän yhistelin eri ohjeita mitä netistä löysin.

Tex Mex-jauhelihapiirakka

(pellillinen)

Pohja:

*150g margariinia

*4dl vehnäjauhoja

*0,5tl suolaa

*1dl juustoraastetta

*1dl kylmää vettä

 

Laita kulhoon margariini, jauhot, suola ja juustoraaste ja nypi kaikki aineet sekasin. Lisää lopuksi kylmä vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Laita taikina jääkaappiin siksi aikaa, kun teet täytteen.

 

Täyte:

*600g jauhelihaa + +sipulia+ mieluisia mausteita----> ruskista pannulla

*Mietoa salsakastiketta purkillinen. Sekoita jauhelihan sekaan, ku jauheliha on ruskistettu

*Fetajuustoa

*Paprikaa silputtuna

*juuston makuisia tortillasipsejä pinnalle murustettuna

*Päälle 4dl ruokakermaa+ 2kananmunaa

*Pinnalle vielä juustoraastetta

 

Kauli pohja pöydällä uunipellin kokoiseksi leivinpaperin päällä, jauhoja apuna käyttäen ja siirrä papereineen päivineen uunipellille. Levitä päälle jauheliha&salsaseos, fetajuusto, paprikat ja murustele käsissä tortillasipsejä pinnalle. Sen jälkeen sekoita kerma ja munat sekaisin ja kaada piirakan päälle. Lisää lopuksi pinnalle juustoraastetta.

Paista uunissa 200 asteessa niin kauan, että piirakan pinta on kauniin ruskea.

 

 

Bileet on nyt onneksi juhlittu ja tarjolla oli vielä perus popcornit, karkit, keksit ja juusto-viinirypäletikut, mutta niitä en jaksanu enää kuvailla. :D

 

Paljon onnea vielä mussukat, Kira ja Miklo! <3