Tämä kakku meni miehen työpaikalle eläkkeellejäämisen kunniaksi. Mitään toiveita ei kuulunna eli mie sain päättää. :)
Mietin jäätä, lunta (vaikka sitä ei meillä vielä olekaan), pakkasta (eikä liiemmin sitäkään), juhlavaa ja tuleva Itsenäisyyspäiväkin toi vähän inspiraatioita väreihin.
Kakussa oli 12 munan vaalea pohja ja:
*Mansikkamousse (Kerma+mascarpone+itetehtyä mansikkahilloa (pistin tämän vielä sauvasekottimella soseeksi), mansikoita survottuna ja pari liivatetta)
*Itetehtyä mansikkahilloa/sosetta
*Kostutus laktoosittomalla maitojuomalla
*Reunat Valion lak.ton.vispikermaa
*Päälinen ja koristeet sokerimassaa
*Spritsaukset Pandan valkosuklaalla
Aina paniikki, ku ei ite pääse maistamaan kakkua, mut kuulemma kehuja oli tullut. Hyvä hyvä!
Hyviä eläkepäiviä!
Kommentit