Eilen vietettiin meidän toiseksi vanhimman tytön 6v synttäreitä. Voi, että, kohta lähtee äidin toinenkin jo pois kotoa.... eli siis eskariin syksyllä! Aika menee ihan liian nopeesti.

Huonoa tuuria vaan oli synttäreiden kanssa, kun melkein kaikki vieraat joutuivat perumaan tulonsa, mutta ihan tyytyväinen taisi tyttö juhliinsa kuitenkin olla vaikka ne aika pienimuotoisiksi jäivätkin.

Kakun aihetta neiti miettikin pitkään. Se vaihtui Merenneito Arielista, kummituskakkuun ja siitä kalakakkuun ja siitä sitte tähän charmmy kittyyn. Tais kyllä välissä olla vielä muitakin aiheita, mutta... Kakun pintaan neiti halus suklaan. Muuten äiti sai vapaat kädet.

Vähän meinas vastustaa tuo koristeiden teko, ku meidän pienin termiitti kerkes omasta mukistansa roiskuttaa juomat valmiin charmmy kittyn päälle joten uusiksihan se piti tehä, ku kuorrutteen pinta "suli" toooosi kivasti.

Hieman eri kulmasta:

 

Kakku oli 7 munan, vaalealla pohjalla ja:

*Boysenmarjahilloa

*Mustikka/mansikkarahkaa (Valion laktoositonta+ valion sitä uutta maustettua rahkaa (sitä ihan rahkan makusta)+ mansikoita survottuna+ mustikoita+ boysenmarjahilloa)

*Kostutus vaniljamaidolla

*Pinta fazerin sinistä + kuohukermaa+ nokare voita (nämä kattilassa sulatettu). Suklaapinnan alla aprikoosimarmeladia

*Koristeet vaniljan makuista kuorrutetta + värjäykset/ maalaukset pastaväreillä

*Marketista ostettuja koristehileitä. Purkissa oli Tuhkimon kuva.

*Valkoisia sokerihelmiä

*Sekä helmenvalkoista kristallipulveria mikä ei näy kuvassa

 

 

Lisäksi oli tooooooooosi pikainen mustikkarahkapiirakka.

Tämä ohje on omasta päästä ja kaupan valmiista pohjasta, ku laiskotti.

 

MUSTIKKARAHKAPIIRAKKA

3 levyä valmista murotaikinaa (eli 2 paketista 1 levy jää yli. Sen paistoin pipareiksi)

Täytteeseen:

5oog maitorahkaa

500g Valion maustettua rahkaa, vanilja

200g ranskankermaa

3-4rkl perunajauhoja

2 rkl vanilliinisokeria

3dl sokeria

5 kananmunaa

 

+ pinnalle mieluisia marjoja tai hedelmiä

Murotaikina vaan taputellaan vuoan pohjalle ja ylös reunoille asti. (irtoreuna varmasti parhain ja kokoa vuoalla mulla taisi olla halk. 26cm)

Täytteen aineet sekoitellaan kaikki keskenään ja kipataan vuokaan muropohjan päälle. Sitte pinnalle marjoja tai hedelmää ja uuniin n. tunniksi 175 asteeseen.

 

 

Sitte oli vielä ananas-pippurijuusto-torttuja

Rumia ovat, ku mitkä, mutta niin hyviä, että pakko laittaa ohje tänne.

 

Eli näihin tuli vaan lehtitaikinaa+ ananasrenkaita+ pippurituorejuustoa

Taikinalevy vaan puoliksi, toisen puolen päälle ananasrengas ja ananasrenkaan reikä täytetään pippurijuustolla. Juustoa saa olla aika reilun kokonen köntti. Sitte laitetaan toinen taikinapuoli kanneksi ja uuniin 225 asteeseen niin kauaksi aikaa, että pinta on kauniin ruskea. Voitelin nämä tosiaan vielä kananmunalla ennen uuniin laittoa.

 

Neidin toiveiden mukaan tarjolla oli vielä sipsejä, juustonaksuja, karkkeja ja limpparia, mutta enpä jaksanu niitä kuvailla.

 

PALJON ONNEA VIELÄ NILALLE TÄTÄKIN KAUTTA!