Ja pitäähän sitä olla tarjottavana jotain makeaakin.... Eli pätkiskakkua siis! On todella hyvää ja helppo/yksinkertanen tehdä. Ja vie suklaahimot mennessään!
Tämän ohjeen olen aikoja sitte ottanut netistä, joten en pysty muistamaan mistä tarkalleen sen otin. Aika monen blgissa näyttää tämän kakun ohje olevan, joten minunkin täytyy!
PÄTKISKAKKU
4dl vehnäjauhoja
3dl sokeria
2tl vaniljasokeria
2tl leivinjauhetta
3-4rkl kaakaojauhetta
150g sulatettua voita
2dl kermaviiliä
7patukkaa pätkistä (laitoin minipätkiksiä 23 kpl)
3 munaa
Kuorrutus:
200g suklaata
100g voita
Sekoita kuivat aineet kulhossa keskenään.
Sulata voi kattilassa ja lisää voisulaan pilkotut pätkikset. Anna pätkiksien sulaa hetki. Sekoita joukkoon kanamunat ja sen jälkeen kermaviili. Ja sen jälkeen jauhoseos. Kumoa taikina korppujauhotettuun kakkuvuokaan ja paista kakkua uunin keskitasolla 175 asteessa 45min.
Kumoa kakku kuumana ja anna sen jäähtyä.
Kun kakku on jäähtynyt, sulata voi kattilassa ja lisää suklaat joukkoon. Laita kattila kuumaan vesihauteeseen ja sekoita voi ja suklaa sekaisin. Kumoa kuuma suklaaseos kakun päälle ja anna kovettua.
MINÄ KÄYTIN KUORRUTTEESEEN PANDAN VALKOSUKLAATA JA ORANSSIA TOMUVÄRIÄ. KORISTEKUKAT ON SOKERIKUORRUTETTA.
Kommentit