Ja pitäähän sitä olla tarjottavana jotain makeaakin.... Eli pätkiskakkua siis! On todella hyvää ja helppo/yksinkertanen tehdä. Ja vie suklaahimot mennessään!

Tämän ohjeen olen aikoja sitte ottanut netistä, joten en pysty muistamaan mistä tarkalleen sen otin. Aika monen blgissa näyttää tämän kakun ohje olevan, joten minunkin täytyy!

 

PÄTKISKAKKU

4dl vehnäjauhoja

3dl sokeria

2tl vaniljasokeria

2tl leivinjauhetta

3-4rkl kaakaojauhetta

150g sulatettua voita

2dl kermaviiliä

7patukkaa pätkistä (laitoin minipätkiksiä 23 kpl)

3 munaa

Kuorrutus:

200g suklaata

100g voita

 

Sekoita kuivat aineet kulhossa keskenään.

Sulata voi kattilassa ja lisää voisulaan pilkotut pätkikset. Anna pätkiksien sulaa hetki. Sekoita joukkoon kanamunat ja sen jälkeen kermaviili. Ja sen jälkeen jauhoseos. Kumoa taikina korppujauhotettuun kakkuvuokaan ja paista kakkua uunin keskitasolla 175 asteessa 45min.

Kumoa kakku kuumana ja anna sen jäähtyä.

Kun kakku on jäähtynyt, sulata voi kattilassa ja lisää suklaat joukkoon. Laita kattila kuumaan vesihauteeseen ja sekoita voi ja suklaa sekaisin. Kumoa kuuma suklaaseos kakun päälle ja anna kovettua.

 

MINÄ KÄYTIN KUORRUTTEESEEN PANDAN VALKOSUKLAATA JA ORANSSIA TOMUVÄRIÄ. KORISTEKUKAT ON SOKERIKUORRUTETTA.